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「VOGUE極上レシピ、ブレックファストサンドイッチ」- Vogue: 3 Steps to the Perfect Breakfast Sandwich - ホープイングリッシュ


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Hi, I'm Jessica from Squirl. And today, we're going to make our famous, famous breakfast sandwich.
こんにちは、私はSquirlのジェシカです。今日、私達は私達の最も有名なフェイマスブレックファストサンドイッチを作ろうとしています。

(Step 1: Bread) Cut the bread in half. We take the butter and we melt it down, and we put it evenly onto the ciabatta. And then I'm gonna put the bread face side down onto the skillet. Perfect.
(ステップ1、パン)パンを半分に切ります。私達はバターを取りまたそれを溶かします、そしてそれをチャバタの上に均一に塗ります。それから私はパンを下向きにフライパンの上に置きましょう。完璧です。

Step 2: Eggs
ステップ2、卵

Using your fork, you're gonna scramble the eggs...until they're a nice pale yellow. Turn on the heat to medium-low. I'm gonna start to really try and keep the pan away from direct heat as much as possible to create soft, soft scramble. It's gonna continue to cook as it comes off the stove.
あなたのフォークを使って、卵をかき混ぜて行きましょう...それらが素敵な淡い黄色になるまでです。火を中弱火に入れましょう。私は実際可能な限りフライパンを直火から避ける様にし始めるでしょう、フワフワの柔らかいスクランブルエッグを作る為にです。これはストーブから離している時でも焼け続けるでしょう。

Step 3: Prepare Sandwich
ステップ3、サンドイッチを準備する

I'll dress my greens with a little bit of lemon juice, salt, and olive oil. I'm gonna press it down. A little bit of lemon juice and finishing salt—it's a secret...what's underneath that prosciutto. And then I'll take the scrambled eggs and softly add them.
私は野菜を少しのレモンジュース、塩、そしてオリーブ油とあえるでしょう。私はこれ(アボカド)を絞るでしょう。少しのレモンジュースと仕上げの塩、これは秘訣です...プロシュートの下にある物です。それから私はスクランブルエッグを取りそしてそれらをそっと乗せましょう。

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